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Cómo hacer un ‘Pumpkin Spice Latte’, el café con leche y calabaza que tu bruja interior amará

Cómo hacer un ‘Pumpkin Spice Latte’, el café con leche y calabaza que tu bruja interior amará

El famoso Pumpkin Spice Latte de Starbucks se ha convertido en la bebida caliente más famosa de la temporada otoñal debido a su exquisita combinación entre calabaza, café y azúcar.

Lamentablemente, esta bebida no se encuentra disponible en todos los países, pero aquí te compartiremos una sencilla receta para que la elabores en casa y compartas con tus seres queridos. Es tan sencilla que terminarás haciendo más de un litro para ti solita.

Una bebida para calentar tu corazón de bruja

café con leche y calabaza; Pumpkin Spice Latte la receta del café con leche y calabaza que triunfa en Starbucks

Esta bebida no solo es perfecta para entrar en calor y reconfortar tu corazón de bruja en esta temporada otoño-invierno, también tiene grandes beneficios, pues la calabaza naranja tiene un alto contenido de beta-caroteno, que se convierte en vitamina A para el cuerpo.

La vitamina A es esencial para la salud de los ojos, pues ayuda a que la retina absorba y procese la luz. Además, una sola taza de calabaza contiene más del 200 por ciento de la ingesta diaria de vitamina A recomendada para la mayoría de personas. Esta fruta también contiene luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que ayudan a prevenir las cataratas, haciendo de esta bebida, una opción extraordinaria para la salud de tus ojitos.

Sigue las instrucciones

café con leche y calabaza; Pumpkin Spice Latte la receta del café con leche y calabaza que triunfa en Starbucks

Ingredientes:

  • 30 ml de puré de calabaza natural
  • 12 g de azúcar
  • 1/2 cdta. de canela molida
  • 1/4 cdta. de jengibre molido
  •  1/8 cdta. de nuez moscada molida
  • 1/8 cdta. de clavo molido
  • 450 ml de leche  (la de tu preferencia)
  • 70 ml de café oscuro recién hecho
  • Nata montada al gusto
  • Canela molida extra para decorar

Preparación:

En un bowl mezcla el puré de calabaza, el azúcar y las especias. Agrega la leche a la mezcla y lleva a fuego lento. Sigue mezclando para integrar bien todos los ingredientes. Al primer hervor, añade el café recién hecho y mezcla por un minuto más.

Para finalizar, sirve en una taza, agrega la nata montada y decora con canela en polvo. Puedes acompañar esta deliciosa bebida con un pan tostado y crema de cacahuate o una rebanada de tu pastel favorito.

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